| Le
monastère orthodoxe de Cantauque a été fondé en 2002 par des moines ayant véçu
vingt ans en Terre Sainte. Il est situé à une trentaine de kilomètres de
Carcassonne, sur un vaste domaine agricole et forestier. Le monastère dépend de
la Métropole orthodoxe roumaine d'Europe occidentale et méridionale, présidée
par Mgr. Joseph POP. La communauté monastique vit selon la règle tradition nelle du monachisme orthodoxe. Elle célèbre ses offices en Français et chante selon la psaltique grecque. Dans ce but, elle a entrepris un important travail d'adaptation de cette musique |
| orthodoxe
à la langue française. Elle a aussi traduit et édité les Divines Liturgies de
Saint Jean Chrysostome et de Saint Basile. |